Ingredienser:
Quornbitar, typ 100 g
Färsk spenat, typ 100 g
tomater, typ 3-5 st
vitlöksklyftor, typ 1-2 st
fetaost, typ 50-100 g
¼ röd lök
salt
svartpepper
cayennepeppar
örtsalt
olivolja
balsamvinäger
Gör:
Bryn Quornbitarna med olja i en stekpanna. Droppa över lite balsamvinäger och pressa en vitlöksklyfta över och krydda. Skär tomater, fetaost och rödlöken. Skölj spenaten. Stek tills quornbitarna har tinat etc. Stäng av plattan men låt stekpannan vara kvar. Häll över tomaterna, osten, spenaten och löken och pressa över en till klyfta vitlök och krydda lite igen. Blanda allt. Ät.
Info:
Skitgott!! Alltså idag på jobbet blev en köttätare impad av min matlåda. Jag citerar "det luktar jättegott"(från micron).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar